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Mostrando entradas de mayo, 2016

La “Almargura” de la Cabra

U na de esas películas que, aunque viejas, me dejan pegado al televisor cada vez que me las encuentro, es “ Escape de NY ”. La película, del año 1981, se sitúa en un hipotético 1997, en el cual, Nueva York se convirtió en una megaprisión en la que son abandonados los criminales de todos los Estados Unidos. Simplemente, le hicieron un muro alrededor, y quien no quiso salir, quedó a merced de una sociedad fundamentada en la barbarie, en mano de “ Pranes ” gringos. El personaje principal, un antihéroe llamado Snake Plissken, interpretado por Kurt Russel, apoyado por un gran director y un buen guion crítico y futurista, convirtió al film en todo un éxito de taquilla. En 1996, el afamado director Jhon Carpenter, vuelve a reunirse con Russel y filmaron una secuela, “ Escape de L.A ” , casi una copia de la anterior, pero ahora, la acción se muda a la ciudad de Los Ángeles, California, la cual se convirtió en otra prisión después de que un terremoto en 1998, provocó que la ciud

CELIAQUÍA, LA LUCHA Y MI PACIENTE 0

“No podemos cambiar los genes, pero vamos a cambiar la cultura y el mundo a través de la información” Lema de la Fundación Celíaca de Venezuela N o es fácil dejar de mirarla. La bella mujer sostiene el ambón con fuerza mientras se dirige a los presentes. Su voz, y su intensa mirada confabulan para proyectar la imagen de un líder, un gigante. Un ser de esos que la vida hizo descender a lo más profundo del infierno, para resurgir cual fénix de sus cenizas y elevarse a su condición humana. ¿Tal vez debería decir mejor su “Condición Celíaca”? Porque ser humano ya es difícil, pero ser “Celíaco” lo hace aún más. La “Celiaquía” es una condición autoinmune y hereditaria, la cual se caracteriza por una inflamación crónica de la parte proximal del intestino delgado, con atrofia de las vellosidades, causada por la ingesta de GLUTEN Cuando un niño(a) padece la enfermedad celíaca, el gluten daña las vellosidades en el intestino delgado, conocidas como villi, cuya función es ab